原标题：春天的原标第一口香椿怎么吃？教你1招，咬一口满嘴留香，题春天上桌全家抢着吃！第口

屯子是香椿香上人人都爱吃的春季佳肴。其独特的吃教香气令人耳目一新，食之难忘。招咬嘴留桌全着吃

作者：豆果大师美食牛仔仔多多

春季刚出炉的口满土吞虽然价格稍贵，一小撮要20-30元，家抢但这也是原标最新鲜的时候，所以春屯要趁早吃掉！题春天

豆果专家厨房食品美食专家

由于金枪鱼发芽初期硝酸盐含量较低，第口随着金枪鱼芽的香椿香上不断生长，硝酸盐含量也随之增加。吃教刚从树上摘下来的招咬嘴留桌全着吃花蕾马上吃是最安全的，而那些一碰就掉叶子的口满花蕾含有大量的亚硝酸盐。

美食专家bob121

最好用开水烫1分钟，这样可以让屯子的芽更好吃，也更容易吸收营养。吞吞的香气主要来自不溶于水的精油，所以蒸不会影响吞吞的口感。

作者：雷宝豆果美食达人烟味生活

这就是我今天要教你的

香椿蛋卷

，多吃金枪鱼可以健脾开胃，增进食欲，做蛋卷一口一个，全家人都抢着吃！

ByBeansandFruits美食大师PeachKitchen

香椿100g

2个蛋

盐1克

油5克

香椿洗净焯水

煮熟的香椿会从深红色变成绿色

漂烫后切碎的中国汤

鸡蛋打散，将磨碎的中国头倒入蛋液中

加入1克盐拌匀

锅烧热，锅内放入5克油，转小火

倒入鸡蛋混合物，用小火开始煎蛋卷

将蛋卷煎至7点左右

（底部已经完全硬化，但表面还是有点湿）

用抹刀或筷子从一侧滚动煎蛋卷

使用手套或抹刀，将煎蛋卷完全卷起

接缝朝下，利用锅里的余热，将蛋卷的两边完全浸入锅中

取出蛋卷，切块

趁热吃一个！

发证地：北京返回搜狐，查看更多

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